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  • 酸白菜豬肉鍋物組
  • 商品編號:083596
  • 售 價: 1034
  • 會員價: 780
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  • 商品簡述: 08359酸白菜豬肉鍋底
    55041傳貴-有機豆皮
    08128珍味香菇貢丸
    08004豬梅花火鍋肉片
    08002豬里肌火鍋肉片
    08188台灣鯛魚片(S)

    售價1034元 特價780元
   
08359酸白菜豬肉鍋底:
1.食材:利用大白菜自然發酵為酸白菜,不添加醋精,搭配台灣本土的豬五花肉片。
2.高湯底:採用雞高湯、豬高湯及蛤蜊高湯調和而成。

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55041傳貴-有機豆皮:
本產品使用非基改有機黃豆製造,豆類食品營養價值高、品質也更優質。 讓您品嚐好滋味,同時又為自己健康把關!

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08128珍味香菇貢丸:
懷念小時候巷口那麵攤賣的貢丸湯嗎?先在碗裡舀進一大瓢清香的大骨湯,再放入兩顆貢丸,最後撒上一撮香芹,是一種單純的滿足!

選用安全的豬後腿肉為主要原料,去除筋膜只取精肉部份,再進行絞碎,全程控溫15℃以下,防止肉質老化,接下來是打漿:此乃貢丸製作精華之所在,師傅要利用豬肉的特性,將其擂撌至粘稠的肉漿,使貢丸Q脆。最後水煮成型:將肉漿擠成一顆顆丸子狀放入熱水中慢慢煮熟即成香Q有彈性的貢丸。珍味香菇貢丸更是搭配台灣埔里香菇,不添加澱粉及其他增量劑,保留傳統風味,讓人吃了還想再吃。

貢丸為什麼叫貢丸,而不是豬肉丸,因為早期貢丸是以木棒或機器「貢(槌擊肉塊)」出來的,因閩南語中,槌擊為「摃」,故稱貢丸。


貢丸蘿蔔湯要煮的好吃,湯頭鮮甜需要花點心思,首先食材部份,主角當然是貢丸跟蘿蔔,湯頭則是靈魂。挑選蘿蔔要選敲彈聲音清脆,外觀圓胖色澤偏白的,用熬煮好的大骨湯,加入蘿蔔煮至軟爛,再加入貢丸滾煮約5分鐘,煮貢丸的時間抓好,將肉汁鎖緊,保有Q彈口感很重要,用簡單方式帶出食材本身的鮮度,這樣一碗湯品就是對家人的用心。

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08004豬梅花火鍋肉片:


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08002豬里肌火鍋肉片:


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08188台灣鯛魚片(S):

08359酸白菜豬肉鍋底:
統一生機酸白菜豬肉鍋底,利用大白菜本身的乳酸菌發酵為酸白菜,不添加醋精,湯底運用了三款熬煮而成的高湯(雞高湯、豬高湯及蛤蜊高湯)調和而成,湯頭酸而不嗆、口感溫和,讓湯頭呈現食材最原本的風味。

鍋底,是一份相當方便的產品,已調好基本風味,省去熬煮的時間,除了酸白菜、高湯外,還有搭配台灣豬肉的五花肉,再自行加入喜愛的食材一同烹煮,即可輕鬆上桌。

酸白菜鍋底可依個人口味進行調整濃淡,建議使用統一生機雞高湯進行調和。

酸白菜鍋底的搭配建議:雞高湯、梅花火鍋肉片、去骨雞腿、珍味貢丸、菇類等,都是吃酸白菜豬肉鍋底的好搭檔,冰箱準備好食材,什麼時候都可以吃。

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55041傳貴-有機豆皮:
想要做出好的食品,最重要的就是有好的原物料,因此傳貴在製作豆製品的原物料上,不論品質、產地、運輸過程以及保存的控管上都有非常嚴格的要求,「能夠滋潤生命的,只有具生命活力的食物。」傳貴在嘗試了數十種原物料後,終於選定來自非基因改造、有機栽種黃豆做為豆製品的原料,再加上用心製作使原料與水充分融合,將豆製品的香、醇、濃、細緻,完整呈現。

調理方式:退冰5分鐘後,入鍋烹煮,充分加熱後即可享用。

驗證機構:成大智研國際驗證股份有限公司
驗證證書字號:1-014-018412

廠商資訊:
製造商名稱:傳貴宏業生機有限公司
製造商地址:桃園市大溪區美華里美山路一段601巷255號
製造商電話:03-3886629
食品業者登錄字號:H-124288475-00000-5

產品責任險:
本公司商品已投保新安東京海上產物產品責任保險-保單號碼17225字第10ML000127號

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08128珍味香菇貢丸:
懷念小時候巷口那麵攤賣的貢丸湯嗎?先在碗裡舀進一大瓢清淡的大骨湯,再放入兩顆貢丸,最後撒上一撮香芹,是一種單純的滿足!
不添加硼砂、漂白劑、防腐劑、味精。

食用方法:
1. 煮湯:本產品冷凍狀態直接放入滾水中煮約5~6分鐘,調味後即可食用。
2. 油炸:適當的油加熱後,放入已解凍的丸子,油炸約3~4分鐘至熟撈起,請依個人喜好沾胡椒鹽或蕃茄醬食用。
3.炒菜:將丸子切片或切花替代肉絲或肉片炒菜用。
4.滷製:烹煮滷肉或肉燥時,加入冷凍狀態的丸子滷煮6~10分鐘(時間請依個人口味調整)做成好吃的滷丸。

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08004豬梅花火鍋肉片:

飼育過程中餵食以玉米及黃豆成分為主的穀物性飼料,肉質鮮甜軟嫩,飼養過程中隔絕病媒,讓豬隻生活在乾淨的生長環境,自然不容易生病。

梅花肉是油脂分布勻稱的部位,因肉質紋路貌似梅花而得名,其產量少是限量熱門商品,適合火鍋、煎烤、炒肉。

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08002豬里肌火鍋肉片:

飼育過程中餵食以玉米及黃豆成分為主的穀物性飼料,肉質鮮甜軟嫩,飼養過程中隔絕病媒,讓豬隻生活在乾淨的生長環境,自然不容易生病。

取自豬隻大里肌為油脂較少的部位,切成薄片方便火鍋料理,是煮火鍋不可或缺的配角,也可煎烤、炒肉。

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08188台灣鯛魚片(S):
台灣鯛又稱吳郭魚,其肉質鮮美、細刺少,鹹水養殖,成長緩慢故肉質緊實鮮美。


抗生素、生長激素、重金屬檢驗合格。

調理建議: 香煎、糖醋、清蒸、煮湯。

08359酸白菜豬肉鍋底:
原料:雞高湯(水、雞骨、蔥、薑)、酸白菜(大白菜、食鹽)、豬高湯[水、豬肉(台灣)]、蛤蜊高湯(水、蛤蜊)、五花肉(台灣)、碘鹽(氯化鈉、碘酸鉀)

食品添加物:碘酸鉀
規格:1000g/包(固形量300g)
產地:台灣



保存期限:12個月

注意事項:
保存方法及條件:須冷凍於-18℃以下,保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數,開封後請儘快食用以確保品質。

注意事項:
避免存放在高溫或日光直射處。

加熱調理條件:
1. 前一天將產品以冷藏完全解凍。
2. 整包水煮或拆封後以微波爐、電鍋加熱後食用。請依個人口味,適當稀釋後食用。解凍後須冷 藏,並請於開封後二小時內食用完畢。


過敏原資訊:本產品含螺貝類。

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55041傳貴-有機豆皮:
原料:水、有機黃豆(非基因改造,產地:美國)、冷壓橄欖油(消泡用)、米糠(消泡用)

食品添加物:
規格:200公克±4公克
產地:台灣桃園



保存期限:90天(冷凍)
保存方式:-18℃以下

注意事項:
★商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準

過敏原資訊: 本產品含有大豆及麩質,不適合其過敏體質者食用。

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08128珍味香菇貢丸:
原料: 豬肉、豬背脂、蔗糖、水、香菇、食鹽、白胡椒粉、酵母萃取物(酵母萃取物、食鹽)、結著劑(多磷酸鈉、偏磷酸鉀、焦磷酸鈉(無水))、維生素E(抗氧化劑)

食品添加物: 結著劑(多磷酸鈉、偏磷酸鉀、焦磷酸鈉(無水))、維生素E(抗氧化劑)



內容量:300 公克

產地(國):台灣 豬肉(脂)原產地:台灣

保存期限:12個月

保存方法及條件
須冷凍於-18℃以下,保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數,開封後請盡快使用以確保品質。


加熱調理條件:
於冷凍狀態直接放入滾水中煮約5~7分鐘,調味後即可食用。
(加熱方式因設備狀況差異,加熱時間可依據實際需要略做調整。)

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08004豬梅花火鍋肉片:
原料: 豬肉

食品添加物名稱:

內容量: 200公克

原產地: 台灣

保存期間: 6個月

保存方法及條件: 須冷凍於-18℃以下,保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數,開封後請儘快食用以確保品質。

建議解凍方式: 使用前請將產品放於冰箱冷藏室解凍。


注意事項: 避免存放在高溫或日光直射處。

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08002豬里肌火鍋肉片:
原料: 豬肉

食品添加物名稱:

內容量: 200公克

原產地: 台灣

保存期間: 6個月

保存方法及條件: 須冷凍於-18℃以下,保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數,開封後請儘快食用以確保品質。

建議解凍方式: 使用前請將產品放於冰箱冷藏室解凍。

注意事項: 避免存放在高溫或日光直射處。

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08188台灣鯛魚片(S):
原料: 台灣鯛魚

食品添加物名稱:

內容量: 225公克

原產地: 台灣

保存期間: 12個月

保存方法及條件: 須冷凍於-18℃以下,保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數,開封後請儘快食用以確保品質。

建議解凍方式: 使用前請將產品放於冰箱冷藏室解凍。

注意事項: 避免存放在高溫或日光直射處。

過敏原資訊:本產品含魚類

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