統一生機進口的自由放牧牛來自澳洲，飼養在新南威爾斯州的牧場，牧場空氣清新且擁有充足陽光與水源，牧草生長生生不息，牛群擁有優質的生長環境及不虞匱乏的牧草來源。牛隻採用放牧飼養，每天在牧場自在走動，有充足運動量，讓肉質更有口感，也因為草飼有更豐富的營養價值。而草飼也被認為是對環境較好、較環保的飼養方式。
統一生機精選採用放牧及牧草餵飼長大的牛隻，生長過程中不使用生長激素，在澳洲當地由專業的生產工廠原肉分切、包裝、急速冷凍後，原裝冷凍來台，提供您優質牛肉的好選擇。
牛肉生產後，使用貼體包裝方式，減少商品透氧率，並經急速冷凍，將產品新鮮度保留下來，讓您在食用時，品嚐到牛肉的高品質。
優質牛肉－
採放牧方式畜養
以牧草餵食
符合動物福利標準
符合動物福利認證，其代表著不使用生長激素及抗生素。
享受美味牛肉解凍方法是關鍵
建議大家使用冷凍的肉品料理前一定要進行解凍，解凍方式是否正確，會大大影響肉質的口感。
最佳的解凍方法，就是在食用前1天，將冷凍肉品移放到冰箱的冷藏區慢速解凍。
板腱牛排，取自牛肩胛部位的肉，肉質嫩度僅次於菲力，油脂分布均勻，肉質鮮甜，是風靡許多饕客的口感部位，適合香煎或燒烤。
煎牛排的技巧：
1. 煎牛排前，不用先抺鹽，因為鹽會吸乾肉的水份，使肉質變老。
2. 準備平底鍋大火加熱後，倒入油，微冒油煙後再放入牛排，就可確保牛排均勻受熱，防止肉汁流失。
3. 放入牛排後轉中火，當牛排四周滲出血水，即可翻面。
4. 翻面後當牛排表面滲出血水，這時大約是五分熟，如想要煎至七分熟，則需再煎約一分鐘即可。
原料: 牛肉
食品添加物名稱: 無
內容量: 400g/盤(200g*2)
原產地: 澳洲
保存期間: 22個月
注意事項(含保存條件):
避免存放在高溫或日光直射處。
加熱調理條件:
1. 料理前一天置於冰箱冷藏室解凍。
2. 使用平底鍋大火加熱後，倒入油，微冒油煙後再放入牛排，牛排後轉中火，當牛排四周滲出血水，即可翻面翻面後當牛排表面滲出血水，這時大約是五分熟，如想要煎至七分熟，則需再煎約一分鐘即可。
過敏原資訊:
無。
