杏仁粉是由杏桃(Apricot)的種子剝開裡面的核仁低溫烘焙後磨粉而成。
一般分為三種,其差別為:
(1)苦杏仁(又稱北杏),有苦味、具微毒,一般做為中藥材用。
(2)甜杏仁(Apricot,杏桃又稱南杏),微甜、杏仁香味濃,一般用來磨成粉食用,可以在沖泡飲品時加入。
(3)杏仁果(Almond),可切薄片舖在糕餅上或和進麵團烤,也可以直接當堅果吃。
杏仁沖泡飲,口味溫和好入口,是大眾喜愛的養身飲品,不論是單飲或添加在其他榖粉類一起沖泡,都能增加飲用的風味。
產品成分:去殼甜杏仁
食品添加物: 無
內容量: 250公克/罐
產地:台灣
保存期間:12個月
注意事項:
入口會有穀物的顆粒感,是因為不添加奶精及糊精等人工成分。
飲品添加:可依個人喜好口味,將杏仁粉酌量加入精力湯、牛奶、豆漿等飲品或混合燕麥片飲用。
過敏原資訊:本產品含杏仁。