您位於:首頁 > 冷凍食材 > 調理即食 > 蔥油雞腿

  • 蔥油雞腿
  • 商品編號:08169
  • 售 價: 400
  • 會員價: 400
  • 運送方式: 宅配 超商取貨
  • 購 買:
  • 商品簡述: 雞腿經過人工去骨後,以特調醬汁醃漬入味,肉質香而不膩,皮質更是香醇,搭配產品所附之蔥油包,味道堪稱一絕,且食用後餘韻不絕。
   
雞腿經過人工去骨後,以特調醬汁醃漬入味,肉質香而不膩,皮質更是香醇,搭配產品所附之蔥油包,味道堪稱一絕,且食用後餘韻不絕。

原料:
蔥油雞腿:雞腿肉、雞高湯、食鹽、蔥油
蔥油包:大豆沙拉油、紅蔥頭

食品添加物名稱:


產地: 台灣


保存期間:12個月

內容量:
蔥油雞腿:450公克(固形量350公克)
蔥油包:15公克

保存方法及條件:須冷凍於-18℃以下,保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數,開封後請盡快使用以確保品質。

加熱調理條件:本產品不需加熱即可食用,退冰後切片淋上蔥油包即可。

注意事項: 本產品為非真空包裝。

吃過就忘不了~單純好味道蔥油雞腿

    炎熱的夏季,最需要清爽的料理,美味的蔥油雞是非常討喜的家常菜,老少咸宜,吃膩了一般的雞肉料理,那麼就來品嚐這道吃過就忘不了的好味道-蔥油雞腿。

    蔥油雞的去骨腿肉是用開水悶熟的,所謂悶就是水滾後關火,讓雞腿在這樣的水溫裡悶至熟成。悶熟的雞肉,肉質滑嫩多汁,鮮味也不會流失到湯裡。再以雞高湯醃漬入味,肉質香而不膩,皮質更是香醇,再淋上蔥油,讓雞肉變得蔥香四溢,單吃或配飯吃,都是極大享受!味道堪稱一絕,且食用後餘韻不絕。



    在家自已燉湯我喜歡用鄉村土雞~珍珠嫩雞品種,肉質鮮嫩,香味濃郁,燉出的湯上會浮一層漂亮的橙黃色雞油。而做蔥油雞可以選用自由放牧雞~黑羽土雞品種,肉質Q彈,油脂不多不少剛剛好。雞肉除了品種外,在飼養環境及餵食的飼料上都影響著好吃或不好吃,一隻雞在飼養的時候有沒有經常走動,也會很直接反映在肉質及味道上。

    蔥油雞的料理步驟很厚工,買現成的簡單又方便,喜歡蔥油雞的美味,不要錯過這款蔥香味濃又下飯的好料理。

※蔥油雞腿解凍後切片,淋上蔥油包即可食用。(請勿加熱,以保有脆皮口感)
關閉影片